藍海校內生產性實訓是中餐烹飪系教學方案中的重要課程體系，在于進一步提高學生的烹飪技能，提升學生的綜合素質和能力，為實現學生由系內學習到校內生產性實訓學習的順利過渡，讓學生快速適應校內生產性實訓學習，4月20日下午，中餐烹飪系在愛琴苑大廳舉行2020級烹飪10班、11班校內生產性實訓動員會。

首先，副校長隋欣欣對實訓中心的課程體系進行了介紹，講解了實訓中心的課程分類、指導老師和課程訓練方向，對標準、規范進行了詳細講解，并強調了規范操作標準的重要性及對未來職業發展的影響。希望同學們能認真學習，為以后的實習及工作打下堅實的基礎。

中餐烹飪系主任杜永芳對同學們順利完成系內學習任務進入校內生產性實訓階段表達了祝賀,并提出了幾點要求：要求同學們明確此階段學習的重要目的，要調整好心態，勇于克服各種困難，嚴格執行生產性實訓課程學習的各項標準，確保圓滿完成學習任務。

實訓中心總監王松松對同學們的到來表示了歡迎，希望大家能夠適應新環境，刻苦訓練，學會協作，練就扎實的基本功，為下一步的酒店實習生活奠定基礎。

實訓中心指導教師代表朱玉榮老師鼓勵同學們要有一顆勇于學習、勇于擔當的心，不忘父母的養育之恩和學校老師的諄諄教誨，在今后的學習中，獲得高超的本領，頑強的意志和博大的胸懷。

中餐烹飪系教師代表劉海文老師希望同學們到新的學習環境中能夠戒驕戒躁，穩扎穩打，樹立更高的學習目標，同時加強自我管理，要懂得感恩，多行善事，早日實現個人的價值，煥發人生的光彩。

實訓中心學生代表李永浩分享了自己的心路歷程和習慣轉變：從一開始的怕吃苦受累到后來的主動擔當；從一開始的沉默寡言到后來成為老師們的小助手等，他用實際行動告訴同學們：只有不斷完善自己，不怕苦不怕累，才能學到更好的技能，創造美好的幸福生活。

中餐烹飪系學生代表苗志昊同學進行表態發言：一要態度端正、服從安排；二要尊敬師長、團結同學；三要互相學習、共同提升。努力使自己成為一個謙謙儒廚，使自身的道德修養、技能素養、創新意識、合作精神和個人魅力得到全面的提升，為今后迎接更大的挑戰、取得更大的成績打下堅實的基礎。

最后，副校長李榕樺總結講話。李校長對實訓中心的課程學習的重要性進行了講解，對同學們寄予了希望和要求：希望同學們盡快適應新的學習環境，在實踐學習中不斷調整自己，珍惜學校提供的技能提升和綜合素質提升的平臺，要把學習當成一生的事業，堅持以“四高”儒廚標準要求自己，立志做一名去到哪里都受人尊敬的人，做到“立志向、有德行、懂高雅、愛干凈、講禮儀、守規矩、有恒心、能吃苦、業務精”,期盼著每一位同學都能懷揣夢想，揚帆起航，成為新一代優秀藍海儒廚。