山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生勇奪大賽金獎(jiǎng)

近日，從青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院傳來(lái)喜訊，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校2020級(jí)中餐烹飪專業(yè)2班畢業(yè)生張璐、2021級(jí)中餐烹飪6班畢業(yè)生黃旭，在剛剛落幕的“2025年世界職業(yè)院校技能大賽爭(zhēng)奪賽”中榮獲金獎(jiǎng)，為所在高校爭(zhēng)得榮譽(yù)，也充分展現(xiàn)了我校中職人才培養(yǎng)的高質(zhì)量與可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

張璐

張璐同學(xué)曾于2020年至2023年就讀于我校中餐烹飪專業(yè)。在校期間，他學(xué)習(xí)勤奮，善于探索，積極參與學(xué)校各類技能訓(xùn)練和校內(nèi)競(jìng)賽，曾榮獲“熱菜技能比賽一等獎(jiǎng)”，是當(dāng)時(shí)師生公認(rèn)的“技能小能手”。

黃旭

黃旭同學(xué)曾于2021年至2024年就讀于我校中餐烹飪專業(yè)。在校期間，他學(xué)習(xí)刻苦，經(jīng)常利用業(yè)余時(shí)間努力練習(xí)專業(yè)技能，多次在省市級(jí)中職技能大賽中嶄露頭角，曾榮獲“2024年山東省職業(yè)院校技能大賽二等獎(jiǎng)”等優(yōu)異成績(jī)。

畢業(yè)后，兩位同學(xué)順利升入青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院就讀。在學(xué)習(xí)期間，展現(xiàn)出了扎實(shí)的職業(yè)素養(yǎng)，始終保持著中職階段養(yǎng)成的踏實(shí)作風(fēng)和工匠精神，不斷拓展專業(yè)視野，積極參與項(xiàng)目實(shí)踐與各類比賽，最終在高水平賽事中脫穎而出。

此次獲獎(jiǎng)不僅是對(duì)優(yōu)秀畢業(yè)生的肯定，更是對(duì)我校教育教學(xué)成果的有力印證。學(xué)校將繼續(xù)堅(jiān)持“以賽促教、以賽促學(xué)、產(chǎn)教融合”的辦學(xué)理念，深化教育教學(xué)改革，為更多學(xué)子搭建成長(zhǎng)成才的“立交橋”，助力他們從“技能成才”走向“技能報(bào)國(guó)”。

世界職業(yè)院校技能大賽由全國(guó)職業(yè)院校技能大賽升級(jí)而來(lái)，是教育部牽頭、聯(lián)合國(guó)家部委和事業(yè)組織舉辦的一項(xiàng)公益性、國(guó)際性職業(yè)院校綜合技能競(jìng)賽，是我國(guó)職業(yè)教育領(lǐng)域規(guī)模最大、影響力最廣的綜合性技能賽事，是檢驗(yàn)職業(yè)院校教育教學(xué)成果和人才培養(yǎng)質(zhì)量的最高平臺(tái)。餐飲賽道比賽共有來(lái)自全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)的169支隊(duì)伍1100余名師生參賽，面向餐飲行業(yè)原材料加工、產(chǎn)品制作與生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)管理與服務(wù)等三大類崗位群，聚焦烹調(diào)技藝、營(yíng)養(yǎng)配餐、餐飲服務(wù)、創(chuàng)新創(chuàng)意、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等多個(gè)維度，對(duì)參賽選手的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮與應(yīng)變能力、營(yíng)養(yǎng)搭配與核算能力、專業(yè)操作與研發(fā)能力進(jìn)行全面考查。