11月22日-23日，山東省職業(yè)院校技能大賽中職組烹飪賽項在威海市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校舉行，來自全省各地市11所中職學(xué)校的44名選手齊聚一堂，競獻(xiàn)廚藝，呈現(xiàn)了一場視覺與味蕾的烹飪藝術(shù)盛宴。藍(lán)海職業(yè)學(xué)校中餐烹飪系張榮昌、徐繼根，西餐烹飪系郭濤、張騰園四位同學(xué)表現(xiàn)出色，最終獲得全省第三名、團(tuán)體二等獎的好成績。

本次比賽分為理論考試和實操考試兩部分，其中理論考試為該賽項首次開設(shè)，主要考察選手在烹飪原理、食品安全、膳食搭配等方面的基本理論水平。實操考試分為中餐熱菜、中餐面點、冷拼與雕刻、西餐烹飪4個項目，我校冷拼與雕刻項目獲得全省第一名，西餐項目獲得全省第二名，中餐熱菜獲得全省第三名。

本次比賽充分展示了我校師生良好的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平，生動詮釋了“工匠精神”的深刻內(nèi)涵，為打造具有“高雅的素養(yǎng)、高尚的廚德、高超的廚藝”的現(xiàn)代儒廚奠定了堅實的基礎(chǔ)。