藍海職業學校食品雕刻登上人民日報

山東藍海職業學校堅持以就業市場需求為導向，通過產教融合、校企結合、工學結合等方式，開設中餐烹飪與營養膳食、中西式面點、會計事務、電子商務等就業需求量大的技能型專業，培養訂單式職業人才。

作為山東省品牌專業，藍海職業學校中餐烹飪專業注重理論與實踐相結合，為培養學生藝術素養，提高學生專業能力，開設了系列烹飪藝術社團課，涵蓋食品雕刻、泡沫雕刻、果醬畫、冷拼、面塑等多元化的課程內容。這些課程，極大地提高了學生的學習興趣，有效拓寬了學生的專業視野，為促進學生的全面發展夯實了基礎。 其中，中餐烹飪專業的“雕刻社團”在實訓室學習雕刻的場景照片榮登《人民日報》，既是對藍海職業學校教育教學成果的高度認可，也是對藍海職業學校未來發展的鼓勵與鞭策。

藍海職業學校全體師生將以此為動力，緊緊圍繞國家重大戰略、重點產業、重要民生，緊盯產業鏈條、市場需求、技術前沿和民生需求，進一步加強與相關行業企業的合作交流，持續做好學校的教育教學質量提升工作，繼續通過“產教融合、校企結合、工學結合”等方式，為培養更多更好的職業教育技能型人才、推動職業教育發展貢獻出更大的力量。