隨著餐飲市場火爆程度連年增長，越來越多的人在擇業時將目光投向中餐烹飪廚師行當，繼而在社會掀起一股學習烹飪的熱潮。深處旋渦，回頭看問題，我們會發現，這波熱潮給烹飪教育帶來了機遇，越來越多的烹飪培訓機構拔地而起。此時，面臨的最大問題，就是學生如何去選擇一家值得信任的學校，而對學校而言，則是如何做才能擔得起學生、家長的重托，做到育人子弟，而非誤人子弟。

其實要真正成為一家值得信任的烹飪學校，被學生接受，受家長歡迎，被社會尊重。標準不言自明，無非就是認準這幾點：教學好、專業好、就業好、環境好。

藍海職業學校而作為一所以中餐、西餐、西點教育為主的烹飪專業學院，作為一所培養國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的烹飪教育學校，學校無時無刻不把這四點作為辦學的標準。

【嚴把教學關】：教學質量上，嚴選名師，提高質量；教學管理上，辦學透明，接受監督；教學設施上，設施先進，利器善事；教學模式上，理論筑基，實踐升華。

【深耕專業田】：專業設置上，精準定位 因材施教；專業定位上，技能打造，學歷提升。

【精挑就業區】： 就業單位上，嚴選名企，訂單培養；就業政策上；多管齊下，落實就業。

【打造優環境】： 學習環境上，大學氛圍 奮進天堂；生活環境上，綠樹碧波，鳥語花香。